7 maisto produktai, kuriuos kardiologas nori pradėti valgyti

Klausykite: širdies ir kraujagyslių ligos išlieka pagrindine mirties priežastimi JAV . Skaičiai šią tikrovę dar labiau gąsdina. Tyrimai, kuriuos atliko Amerikos širdies asociacija rodo, kad nuo širdies ligų kasmet miršta 1 400 000 žmonių, o kasdien - 2600 amerikiečių. Palaikyti optimalią širdies sveikatą nėra lengva. Mes visi nusipelnėme gyventi ilgai, sveikai, vaisingai, o tam reikia nepamiršti maisto, kurį dedate į savo kūną. Dietos beprotiškame pasaulyje, kuriame gyvename, pirmenybę teikime ne tik liemens lieknėjimui ir pilvo riebalų apipjaustymui.Nepaprastai svarbu apsaugoti mūsų širdis (tiesiogine ir perkeltine prasme).



Norėdami, kad mūsų širdis nepraeitų ir kraujas tekėtų, turime pripildyti savo kūną gero, maistingo maisto. Pagalvokite apie gerą maistą, kuris atitiks mūsų gerojo cholesterolio kiekį. Mes kreipėmės į Robertą Segalą, MD, valdybos atestuotą kardiologas ir įkūrėjas Manheteno kardiologija . Jis taip pat yra Labfinder.com , leidžiančią vartotojams internetu užsisakyti medicininius tyrimus ir susitikimus. Apsvarstykite šiuos geriausius širdžiai naudingus maisto produktus, kuriais galite užpildyti šaldytuvą. Taip pat yra išsamus maisto produktų sąrašas, kuris nėra geriausias jūsų širdžiai, ir išskaidymas, kodėl mankšta yra tokia naudinga jūsų širdies ir kraujagyslių sveikatai.Čia jūsų sveikiausia širdis.

Avižos ir miežiai

Geriausi maisto produktai širdies sveikatai

@minimalistbaker

'Avižose ir miežiuose yra specialios rūšies tirpaus pluošto, vadinamo beta-gliukanu, kuris turi daug naudos širdies ir žmogaus sveikatai', - aiškina Segalas. „Beta-gliukanai jungiasi su tulžies rūgštimis ir cholesteroliu žarnyne ir neleidžia jiems absorbuotis į organizmą. Taigi, jei turite aukštą cholesterolio kiekį, vertėtų reguliariai į pusryčius įmaišyti avižų ar avižinių dribsnių. Beta-gliukanų taip pat yra jūros dumbliuose, kepimo mielėse ir įvairiose grybų rūšyse, tokiose kaip reishi, šiitake ir maitake. '



Lašiša

7 geriausi maisto produktai širdies sveikatai

@ iš virtuvės

„Lašiša ir kitos riebios žuvys, tokios kaip žuvų taukai, ypač omega-3 riebalų rūgštys, yra labai svarbios norint išlaikyti sveiką širdį“, - aiškina Segalas. ' Riebios žuvys, tokios kaip lašiša, ilgapelekis tunas, skumbrė, silkė, ežerinis upėtakis ir sardinės, ir vėžiagyviai, tokie kaip omarai, austrės ir kalmarai, yra sveikos širdies mitybos baltymai. Visuose juose yra sveikatą saugančių omega-3, ypač ilgos grandinės veislių, vadinamų LC omega-3, kuriose yra eikozapentaeno rūgšties (EPA), dokosapentaeno rūgšties (DPA) ir dokozaheksaeno rūgšties (DHA).Klinikinių žmonių tyrimų metu nustatyta, kad ilgos grandinės omega-3 užkirsti kelią širdies priepuoliams padeda širdžiai išlaikyti ritmą. Tyrimai rodo, kad jie taip pat sumažina kraujo krešėjimo tikimybę, sumažina kraujospūdį, palaiko kraujagyslių sveikatą ir rečiau susiaurėja, sumažina trigliceridų kiekį ir sumažina uždegimą “.

Tamsiai lapiški žalumynai

Labiausiai širdžiai naudingas maistas

@roseandivyjournal

„Salotų žalumynuose, špinatuose, lapiniuose kopūstuose, šveicariškuose mangolduose, kolarduose ir garstyčių žalumynuose yra daug vitaminų A, C, E ir K ir juose yra antioksidantų, kurie padeda pašalinti toksinus iš organizmo“, - sako Segal. ' Tačiau kalcio, magnio ir kalio gausa iš tikrųjų daro juos sveikus širdžiai . Žinoma, kad kalis padeda sumažinti natrio poveikį kraujospūdžiui, kartu su magniu ir kalciu, atsipalaiduoti kraujagyslių sienelėse, o tai padidina kraujotaką ir sumažina kraujospūdį. Be to, žalumynuose, kaip ir daugumoje daržovių, yra daug skaidulų, kurios padeda sumažinti cholesterolio kiekį “.

Riešutai ir sėklos

Riešutai ir sėklos širdies sveikatai

@thesunshineeatery

'Nesūdytose sėklose ir riešutuose taip pat yra daug kalio, magnio ir kitų mineralų, kurie, kaip žinoma, mažina kraujospūdį'.

Avokadai

Maistas optimaliai širdies sveikatai

@minimalistbaker

' Avokadai yra turtingas mononesočiųjų riebalų rūgščių šaltinis, kuris gali sumažinti ir bendrą cholesterolio, ir „blogojo“ cholesterolio (MTL) kiekį, išlaikant „gerojo“ cholesterolio (DTL) kiekį. , - paaiškina Segalas. 'Jie taip pat gali būti naudingi insulino kontrolei, kuri gali būti labai naudinga tiems, kurie serga prediabetu ar 2 tipo cukriniu diabetu'.

Alyvuogių aliejus

Geriausias maistas, skirtas išvengti širdies ligų

@thesunshineeatery

„Vienkartinės nesočiosios riebalų rūgštys yra pagrindinis Viduržemio jūros dietos elementas, kuris, kaip įrodyta, pagerina širdies ir smegenų sveikatą, sumažina krūties vėžio riziką ir padidina ilgaamžiškumą“, - patvirtina Segalas. ' Alyvuogių aliejuje yra daug mononesočiųjų riebalų rūgščių, įrodyta, kad jis mažina kraujospūdį, blogąjį cholesterolį ir trigliceridus, tuo pačiu didindamas gerąjį cholesterolio kiekį. . “

Daržovės

Valgykite šiuos maisto produktus, kad širdies sveikata būtų geriausia

@minimalistbaker

Anot Segalio, „ankštiniai augalai, tarp kurių yra visų rūšių pupelių, lęšių, avinžirnių ir juodųjų akių žirnių“, yra puiki širdies sveikata. ' Ankštiniai augalai padeda širdžiai dėl didelio tirpaus pluošto kiekio, kuris, kaip žinoma, mažina cholesterolio ir trigliceridų kiekį kraujyje. Tirpios skaidulos jungiasi su papildomu MTL cholesterolio kiekiu organizme ir pašalina jį atliekų pavidalu. Ankštinėse daržovėse nėra cholesterolio ir yra tik apie 3% riebalų. Jie yra pilni geležies, mangano, vario, B grupės vitaminų, magnio, cinko ir fosforo, o glikemijos indeksas yra labai žemas, o tai reiškia, kad jie mažiau veikia cukraus kiekį kraujyje.Juose taip pat yra labai daug baltymų. Pavyzdžiui, pusė puodelio kai kurių ankštinių augalų turi aštuonis gramus baltymų “.

Mums visiems reikia priminimų apie maistą, kurį turėtume valgyti saikingai arba visai vengti. Toliau Segalas suskaido maisto produktus, kurie nėra patys sveikiausi mūsų širdžiai.

Turėtumėte mažiau valgyti visko su trans-riebalais ir štai kodėl

Pasak Segal, trans-riebalai padidina MTL („blogąjį“) cholesterolį ir sumažina DTL („gerą“) (DTL) cholesterolio kiekį. ' Dieta, pakrauta trans-riebalais, padidina širdies ligų, vyriausių vyrų ir moterų žudikų, riziką - perspėja Segalas. 'Pagaminta trans-riebalų forma, žinoma kaip dalinai hidrintas aliejus, yra įvairiuose maisto produktuose.'

Tai yra maistas, kuriame yra daug riebalų:

1. Kepiniai. „Daugumoje pyragų, sausainių, pyrago plutelių ir krekerių yra sutrumpinimų, kurie paprastai gaminami iš dalinai hidrinto augalinio aliejaus. Paruoštas šerkšnas yra dar vienas riebalų šaltinis.

2. Užkandžiai. Bulvių, kukurūzų ir tortilijų traškučiuose dažnai yra trans-riebalų. Nors spragintieji kukurūzai gali būti sveikas užkandis, daugelyje supakuotų ar mikrobangų krosnelėse esančių spragėsių naudojami kukurūzų riebalai, kurie padeda gaminti ar gardinti spragėsius.

3. Keptas maistas. Maisto produktuose, kuriuose reikia kepti giliai, pavyzdžiui, bulvytėse, spurgose ir keptoje vištienoje, gali būti trans-riebalų iš aliejaus, naudojamo kepimo procese.

4. Šaldyta tešla. Tokiuose produktuose kaip konservuoti sausainiai ir cinamono suktinukai, kaip ir šaldytose picos plutelėse, dažnai yra trans-riebalų.

5. Kremas ir margarinas. Nondairy kavos grietinėlėje ir pagaliuko margarine taip pat gali būti iš dalies hidrintų augalinių aliejų.

Pasak kardiologo, štai ką reikia padaryti, kad širdis būtų sveikiausia

„Valgykite daugiausia augalinės ir žuvies pagrindu pagamintą Viduržemio jūros dietą, kurioje nėra kuo daugiau perdirbtų maisto produktų ir pridėtų cukrų , - siūlo Segalas. 'Stenkitės apriboti rafinuotus perdirbtus angliavandenius tik retais skanėstais'.

„Patariu savo pacientams kasdien bent po 30 minučių mankštintis aerobikos mankšta bent penkias ar šešias dienas per savaitę. Kuo daugiau sportuojate, tuo geriau sumažinti cholesterolio kiekį, stresą, uždegimą ir galimą nenormalų širdies ritmą. Aš nesu mėgėjas papildų ir patariu savo pacientams sveikai maitintis ir išlaikyti sveiką svorį. Retais atvejais magnį vartoju esant tam tikriems nenormaliems širdies ritmams. Taip pat patariu su pertraukomis nevalgius padėti numesti svorio, kraujospūdį ir kontroliuoti cholesterolio kiekį “.

Kol nagrinėjame šią temą, tada sužinokite, koks „sveikas“ maistas gali būti ne pats geriausias jūsų širdžiai .